Hver dag stemmer vi for en mere levende jord, afhængig af hvor vores mad kommer fra.
Få friskhøstet grønt og vær en del af en model, som gør os økonomisk trygge til at dyrke jorden omsorgsfuldt og efterlade en mere levende jord til kommende generationer
Hent friskhøstet øko grønt hver uge
Støt en sund og levende jord
Spis grøntsager i sæson, som er modnet i solen
Få inspiration til at bruge årstidens grønt i køkkenet
Kom tæt på jorden og en mere bæredygtig madproduktion
Øget afstand mellem forbruger og jordbruger, har desværre ført til et fokus på billigere afgrøder på bekostning af jordens sundhed. Ufatteligt store landbrug udpiner jorden for at spare hver en øre, og guleroden mister sin saft og kraft på den lange rejse til dit køkken.
Som en del af vores Grøntsags-ordning kan du støtte en anden udvikling.
Hvorfor?
Det er en investering i den mad du spiser, dem der dyrker den og den jord, som er vores fælles livsgrundlag. I forpligter jer til at spise vores grøntsager hele sæsonen, så vi er økonomisk trygge og kan forpligte os til at passe på jorden og producere mad inden for planetens grænser.
Hvordan?
Alt er friskhøstet og grøntsagerne variere uge for uge gennem hele sæsonen. Vi bestemmer indholdet ud fra det som er klar i marken,og du kan altid melde tilbage, hvis der skulle være en grøntsag, som du ikke kan lide, så får du noget andet med den uge!
Hver søndag modtager du vores høstbrev med historier fra marken, og en masse tips og inspiration til at få grøntsagerne ind i hverdagen!
Hvornår?
Sæsonen starter onsdag fra 13. maj til 25. november 2026, i alt 29 uger med mulighed for tilvælge ferie, hvor man sætter pause på sin ugentlige grøntsager.
Man afhenter selv sine grøntsager hver onsdag, og kan vælge at gøre det på Den Lille Mark fra kl.14 til hele næste dag, eller i Odense centrum ved Cafe Kosmos fra kl.15-20
Hvis man er forhindret i at afhente, skriver man bare en sms og aftaler en senere afhentning!
Eksempler på ugens grønt gennem sæsonen
På vores lille mark dyrker vi mere end 60 forskellige grøntsagssorter gennem sæsonen. Her er et udpluk af de grøntsager vi forventer at høste gennem sæsonen:
Juni
Nye kartofler
Radiser
Spinat
Glaskål
Salat
Nye gulerødder
Forårsløg
Basilikum, dild
August
Bøftomater
Sukkermajs
Farverige squash
Spidskål
Aubergine
Frilands agurker
Persille, estragon, oregano
Oktober
Forskellige græskar
Bladbeder
Asparges Broccolli
Kinakål
Porrer
Palmekål, grønkål, purpurkål
Timian, rosmarin, salvie
Pluk selv bær
Som medlem af vores Grøntsags-ordning, har du sammen med familie og venner, mulighed for at nyde friske bær hele sæsonen i vores bær lund!
STIKKELSBÆR : JUNI - JULI
RIBS : JULI-AUGUST
SOLBÆR : JULI-AUGUST
GULE HINBÆR: JULI - AUGUST
HINBÆR : AUGUST-OKTOBER
BLÅBÆR : JULI- SEPTEMBER
Risici: Et solidarisk fællesskab mellem kunde og bonde
Som kunde godkender du ved indgåelse af medlemskabet at betale hele summen på forhånd. Den kan dog ved behov deles op i to eller flere rater. Du siger også god for at dele risici med os grøntsagsbønder på Den Lille Mark. Det betyder, at hvis en del af høsten går tabt i sen frost, ved usædvanligt mange skadedyr eller noget tredje, så kan du som medlem risikere at få mindre grønt. Dette er ikke sket de seneste to sæsoner! Til gengæld, hvis høsten går rigtig godt, vil der være mere grønt. Dette er sket flere gange siden vi startede op i 2024!
Grøntsags-ordningen er en model (også kendt som CSA, Fællesskabsbaseret Jordbrug, Kunde-Bonde-ordning), som vokser i hele verdenen. Det er en model, der giver os nye små jordbrug økonomisk tryghed, så vi kan planlægge sæsonen godt, købe frø og betale løn, i starten af året før der er noget at høste. Det er et solidarisk fællesskab mellem kunde og bonde. Vi forpligter os til at dyrke god mad og passe på jorden, og vores kunder forpligter sig til at spise det vi dyrker.
Aktiviteter for medlemmer
Som en del af vores Grøntsags-ordning er du velkommen til at komme på besøg i marken hele sæsonen. Vi vil gerne tale med dig om grøntsagerne, arbejdet med jorden og alt det vi kan gøre i fællesskab for at skabe en grøn og retfærdig verden. Vi inviterer vi til arbejdsdage og årstidsfester på marken - og det er ikke obligatorisk at deltage, blot en mulighed for dem med tid og lyst!
Den Lille, fuld sæson
Anbefales til 1-2 voksne
5 forskellige grøntsager + urter i 29 uger med mulighed for ferie
Differentieret pris: 5.000 kr - 8.000 kr (175 kr - 275 kr pr uge)
Det er muligt at få opdelt betalingen i to eller flere rater
Vælg den Grøntsags-ordning der passer jer!
Smag helt friskhøstet øko grønt hele sæsonen, samtidig med at støtte udviklingen af social og klima ansvarligt madproduktion!
Den Lille, 10 ugers klippekort
Begrænset antal. Særligt lavet til haveejere og folk, som ikke vil have grøntsager hver uge og selv kan bestemme hvilke uger når det passer ind
Oftest velegnet til 1-2 voksne
5 forskellige grøntsager + urter i 10 uger
Differentieret pris: 1.750-2.750 kr (175 kr - 275 kr pr uge)
Den Store, fuld sæson
Anbefales til 2-3 voksne eller en lille familie/kollektiv
6-7 forskellige grøntsager + urter i 29 uger med mulighed for ferie
Differentieret pris: 6.500 kr - 9.500 kr (225 kr - 350 kr pr uge)
Det er muligt at få opdelt betalingen i to eller flere rater
Den Store, 10 ugers klippekort
Begrænset antal. Særligt lavet til haveejere, travle folk og andre folk, som gerne vil støtte Den Lille Mark men kun af og til gerne vil have ugentligt grønt
Oftest velgegnet til 2-3 voksne eller en lille familie/kollektiv
6-7 forskellige grøntsager + urter i 10 uger
Differentieret pris: 2.250 - 3.500 (225 kr - 350 kr pr uge)
Hvad betyder en differentieret pris?
Det betyder helt lav praktisk at man vælger et beløb inden for det givne prisspænd, som man føler man kan give pr uge pr grøntsager. Derefter ganger man beløbet med antal uger man ønsker.
Vi har valgt at have en differentieret pris, da det vigtigt for os, at forskellige indkomstgrupper kan være med. Vi lever desværre i et samfund hvor friske lokale giftfrie madvarer ikke er standarden, men en vare som ikke alle har lige adgang til. Med den differentierede pris håber vi at gøre vores grøntsager tilgængelige for en bredere indkomstgruppe, samtidig med at os grøntsagsbønder har mulighed for at få en mere holdbar løn.
Det koster mere i lønninger at dyrke mad når vi skal passe på jordens sundhed og holde os inden for planetens grænser, uden landbrugsstøtte og uden brug af fossil energi, kunstig gødning og sprøjtegift. Vi anerkender også at det virker helt vildt for de fleste at give mere for grøntsager, når vi er vant til supermarkeders priser. Supermarkedernes konkurrence med hinanden presser prisen for vores mad ned, og har givet os et forvrænget billede af hvad vores mad er værd. Danske grøntsagsproducenter kan ikke konkurrere på markedets præmisser med danske lønninger. Derfor går to landbrug konkurs om ugen, og vi dyrker kun 26% af de grøntsager vi spiser, resten importeres fra lande hvor det er normalt at der sker krænkelse af menneskerettigheder.
Det er ikke vores grøntsager, som koster for meget , men supermarkedets priser, der kunstigt er for lave. Det er politisk bestemt at vores fødevarer skal være billige, og det går udover klima, miljø, sundhed og bidrager til social uretfærdighed. Det holder ikke i længden! Indtil der sker nok politisk for at disse skjulte omkostninger rent faktisk medregnes, kan vi sammen skabe et mere fair madsystem og levedygtigt landbrug, som opbygger frem for at udpine jorden.
Solidaritets-ordning
Få et 10 ugers klippekort gratis eller til en valgfri pris fra 100-1.000 kr
Vi synes alle skal have adgang til sprøjtefri og friskhøstede grøntsager, men desværre kræver det overskud økonomisk og i hverdagen. Derfor har vi lavet en solidaritets-ordning målretter personer med lille økonomisk råderum og begrænset mulighed for at gøre noget ved det. Der er begrænset pladser og det er først til mølle. Solidaritets-ordningen er tiltænkt dig, hvis du kan se dig selv i en eller flere af de her ting:
- En løn eller ydelse under 12.000 kr før skat
- Uden adgang til arbejdsmarkedet
- Flygtning/immigrant eller 2.generationsflygtning/immigrant
- Kronisk syg eller nær pårørende til en kronisk syg
- Enlig forælder eller forsørger rolle i andre relationer
- Økoomisk sårbar pga. prekær indkomst- og boligsituation
Sidste år i 2025 modtog vi en stor donation fra et af vores grøntsags-medlemmer, som vi har valgt at bruge på at skyde vores solidaritets-ordning i gang.
Vi håber at nogle af jer med økonomisk overskud også har lyst til at støtte op om vores solidaritets-ordning, og være med til at gøre friskhøstet økologisk mad tilgængeligt for flere. Ethvert beløb har betydning, og for hver 1.500 kr doneret kan vi give en solidaritets-ordning. Donationer sker direkte til vores bank konto ved at markere overførslen med “solidaritet”
Reg: 8401 Konto: 0004207058